雞肉蘿蔔佃煮

雞骨頭和蘿蔔、清水

先燉煮20分鐘，

去骨雞腿肉切塊

雞皮朝下先煎香，

再和金針菇、鴻喜菇、木耳

一起放入蘿蔔湯，

再加入

柴魚醬油、味淋、少許米酒續煮，

起鍋

撒上蔥花、胡椒粉、香油。