牛奶麵包

名店麵包其實買很久了，

最近又買了法國麵包教父，

對於乾酵母、新鮮酵母、天然酵母粉⋯

搞不太清楚，

說來丟臉，

已經做麵包三年了，

竟然連基本的酵母都沒搞懂來，

最後是輔佐名店麵包這一書才略微開通，

看了一早上的麵包書，

第一次用新鮮酵母試做牛奶餐包，

很失敗⋯

和書上的圖片完全不一樣，

走鍾的嚴重，

哈～

再接再厲囉！