烤饅頭？吐司？

該說它是吐司還是烤饅頭呢！？

網路上看到馬斯卡朋乳酪做吐司

可媲美北海道吐司，

正好之前馬斯卡朋乳酪大特價，

為娘失心瘋

竟然忘了我家那三隻根本不愛

提拉米蘇跟著買了一盒，

今天趕緊拿來做吐司消耗它嘟嘟好。

但是，

打麵團時覺得怪怪的，

延展性怎麼不太夠，

整型時手感也怪怪的，

太鬆軟了，

是太久沒做麵包了嗎？

一肚子疑惑。

進烤箱後總覺得不安，

翻開櫃子察看⋯果然⋯

櫃子裏的是中筋麵粉⋯

=.=

出爐後，有點忐忑，

聞起來的香氣是有像麵包，

剝下一塊嚐嚐，

口感也有像麵包ㄟ～

意外的發現用中筋麵粉做麵包也可行喔！

應該是食譜的乳酪含量也不低，

增添了柔軟度和濕潤度。

^^

正常版的馬斯卡朋吐司

還是要做一下啦～

右邊是高筋麵粉的吐司，

可以手撕長條薄片，

有打出薄膜的還是比較細緻好吃。