櫻花蝦櫛瓜煎餅

麵粉：水以1:1調勻，

加入蛋液、櫛瓜絲、櫻花蝦，

胡椒粉、鹽、辣椒粉調味，

少油慢煎，

同銅鑼燒煎法，

少油且不急著翻面，

才會漂亮！