半熟乳酪塔

半熟乳酪塔！

原食譜是要在乳酪液上刷上蛋黃

再入烤箱烘烤，

擅自決定嘗試

撒上焗烤起司和刷蛋黃兩種，

焗烤起司多個鹹香味道也還不錯，

但是半熟乳酪口感比較糯軟，

和蛋黃的口感比較相容！

或許撒上帕瑪森乳酪粉味道會不錯！

另一個實驗重點是

小Ｖ鬆餅機烤出的塔皮也是可以

填餡再入烤箱二次烘烤，

只要適當減少小V的烘烤時間！

Ya~

食譜參考：

https://icook.tw/recipes/138832