咖啡巧克力蛋糕捲

蛋糕捲。

上次馮嘉慧老師的食譜妮子們說有嚼勁，

不錯吃。

這兩天試了用帕尼尼烤盤烤戚風蛋糕，

吃起來像美式pancake，

層層堆疊起來像千層蛋糕，

也還可以。

但都不是為娘想吃的傳統蛋糕捲。

今天只好啟動烤箱，

按老方法做了一條迷你的咖啡巧克力蛋糕捲，

有厚度、有軟度、有濕潤度的蛋糕體，

這才是真正的蛋糕捲^^～