義大利香料烤蒜、烤全雞

大蒜料理第一道，

義大利香料烤蒜、烤雞。

義大利香料和橄欖油、

少許巴撒米克醋拌勻，

大蒜一整顆切除上方1/3的部分，

全雞剖開壓平，

撒上鹽、黑胡椒粉，

雞皮上、下皆抹上香料油，

大蒜撥皮，用大蒜按摩全雞，

大蒜頂部也抺上香料油，

210度烤50分，

25分時先把烤大蒜取出，

這兩道都好香喔！

大蒜的嗆味不見，

只剩香味，

烤雞也香的不得了，

這個假日如果沒出門，

一定要再來烤一回！

Ps:烤雞家人很愛，

烤大蒜就意思意思吃一瓣⋯

哈～