涼拌大頭菜

又是大頭菜的季節，

便宜又好吃，

今天做清爽的涼拌菜，

鹽巴醃數小時殺青去水，

再拌入蒜粒、

糖、味霖、少許醬油、香油、香菜，

冰鎮。