2014年5月11日 星期日

蘋果貝果



看見朋友做貝果,
才想到自己也好久沒做貝果了,
蘋果麵團留了一半冷藏發酵,
今早就做成貝果,

兩顆桿成長條狀,
再圈成甜甜圈形狀(照片左邊),

一顆姆指直接從中央搓進,
捏塑成甜甜圈形狀(照片右邊)。

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