涼拌鴨賞

青蔥、青蒜、鴨賞、辣椒切細絲，

（煮婦省略辣椒）

糖、米酒、白醋、香油各一匙，

拌勻，冷藏一～二小時，

即可食用。

天氣悶熱，

這道小菜意外受到歡迎，

亦是一道下酒好菜～

^^