馬鈴薯烤雞腿

有次看旅遊頻道

正巧在介紹這道料理，

馬鈴薯切塊烤二十分，

洋蔥切塊撒入烤盤，

和馬鈴薯錯開排列，

撒上鹽、黑胡椒，

雞腿擦乾，

（烤雞腿此步驟很重要，

擦乾是皮香酥脆的關鍵）

撒上鹽、黑胡椒、香蒜粉，

塗上一層橄欖油，

放入烤盤，

210度，烤三十分鐘。

烤了三十分鐘後如照片所示，

覺得不太夠，

又入烤箱250度多烤十分鐘，

一出爐，

很快就被家人分食，

得到的評價是：好吃！

但也來不及補拍照了，

感覺這道是屬於健康料理，

處理起來也很簡單容易，

列入簡易料理名單，

可常做！

^^

哈～