蕃茄豆腐魚片湯

這道不起眼的湯品

煮婦自己很愛。

洋蔥切粒慢炒約一小時，

變透明帶焦色，

加入高湯、少許鹽和切塊牛蕃茄

燉煮15分，

再加入魚片、豆腐煮滾即熄火，

撒上芹菜粒、胡椒粉、香油。