炒酸菜

今天煮了牛肉湯，

那就炒個酸菜，

牛肉麵加上小白菜、酸菜、蔥花，

Good！

酸菜切細絲，

清水泡30分鐘，

熱水再煮10分鐘，

熱鍋炒乾酸菜，

起油鍋爆香薑絲、蒜粒，

再加酸菜拌炒，

最後以少許鹽、糖調味即可。

炒出酸菜的香氣時，

突然有點想吃割包ㄟ！