鹽烤魚下巴

我很喜歡吃魚下巴，

卻從來沒自己料理過，

為什麼？

因為怕滿屋子的魚腥味，

今天卻心血來潮買了包魚下巴回來，

解凍後米酒略醃幾分鐘後，

廚房紙巾擦乾水份，

灑上鹽、胡椒粉，

入小烤箱烤15分鐘，

呵～呵～

實驗結果，

不會滿屋煎魚後的味道，

而且，

好好吃喔！