前兩天朋友把我加入ㄧ個鬆餅機分享社團，
這兩天看得頭昏腦漲，
連作夢都夢見自己在烤塔皮。
買鬆餅機時就有加購塔皮模，
使用過ㄧ次即因烤色不勻打入冷宮，
這回在社團裏看見高手烤出漂亮的塔皮，
原來放入麵糊後要先重壓15秒，
看完心花朵朵開，今早馬上實驗這個小訣竅，
還沒想好內餡口味，
先做咖啡口味的塔皮，
感謝網路高手無私的分享，
終於⋯我也烤出顏色均勻的塔皮，
Happy!
(顏色較深是因為我有加巧克力粉和咖啡粉）
另外還實驗了社團裏大家贊不絕口的薄餅食譜，
ㄧ樣重壓30秒再繼續烤，
這個食譜嚐起來就像義美的法蘭酥，
我和妮子們都愛吃的法蘭酥，
現在可以在家自己做了，
這個社團真的太厲害了，
今天實作巧克力薄餅，
好吃～
但是涼了ㄧ定要放保鮮盒，
不然受潮就比較不酥了～
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