2014年1月13日 星期一

南瓜奶油時蔬


白醬炒好,
加入些許南瓜泥,
即南瓜奶油醬,
再加入川燙後的花椰菜、菇類、
南瓜片、鯛魚片拌炒,
黑胡椒、鹽、蒜粉調味。

其實對於今天這道,
煮婦並不滿意。

今天心神不寧,
白醬不是按比例調配,
完全隨意亂亂添料,

雖說平日裡,
煮婦也不是道道料理皆按量匙下料,

但是
不可諱言
部分醬料按表操課美味加分,

好比白醬來說,
煮婦喜歡
參照小小米桶食譜書裏所指示的操作,
But,not today!
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