焢肉

買到新鮮漂亮的紅蔥頭就想滷肉，

正好今天的五花肉比較'清瘦'，

就請老闆娘幫我切成適合做焢肉的大小。

五花肉先下鍋乾煎，

同時爆香紅蔥、蒜、薑，

醬油嗆鍋，

加入米酒、味醂、青蔥、八角、水煮滾，

再換電鍋慢燉，

完成！

打開鍋蓋時，
一旁的老爺直呼：妳在煮什麼，好香乀！