皮蛋瘦肉粥

幾天前昀妹妹說她想吃粥，

煮婦盤算著

今天老爺差不多九點才有可能到家，

那麼晚才吃晚餐，

那就煮妹妹想吃的粥，

對吃完晚餐沒多久

可能就得上床睡覺的老爺來說

也比較沒負擔。

白米+糙米+高湯先煮九分熟備用，

（因為今天的晚餐得分三次供應）

水+玉米粒+濃稠稀飯煮滾，

放進肉絲、調味料，

起鍋再放入切碎的皮蛋、青蔥、芹菜，

撒上胡椒鹽即完成，

攪拌後

米飯吸飽湯汁，

混合簡單佐料，

天冷時熱熱地享用更加幸福、美味。

是說

都已經立冬了，

南部的氣溫卻好像沒跟上節氣，

照舊短袖衣褲趴趴走。