氣炸雞米花、芹菜炒豆干

雞腿肉切大丁，

醬料醃一小時，

撒上輕薄地瓜粉，

氣炸200度，15分鐘，

起鍋撒上鹹酥雞專用胡椒鹽。

本來是打算煮客家小炒的，

但是身體微恙，

從簡炒一炒。